Как и Омега-3, жирные кислоты Омега-6 попадают в наш организм с пищей. Они также необходимы для получения энергии и хорошего самочувствия. Однако Омега-3 и Омега-6 конкурируют в организме, как кислота и щёлочь. Чтобы приносить пользу, они должны быть в соотношении хотя бы 1:4. Но в реальности у 90% населения это соотношение перекошено в десятки раз. Среднее соотношение Омега-3 и Омега-6 в странах СНГ — 1:(30-40).
Из-за чего появляется дисбаланс?
Дисбаланс жирных кислот связан с образом питания. Источник, из которого мы можем получить Омега-3 — только жирная рыба без термической обработки. А продуктов, содержащих Омега-6, много: это растительные масла, орехи, крупы, мясо, зелень, молочные продукты. Как результат — в организме появляется дисбаланс этих кислот.
Чем вреден дисбаланс?
- Кровь сгущается
- Обменные процессы нарушаются
- Полезные вещества не усваиваются
Нехватка Омега-3 при чрезмерном потреблении Омега-6 может стать причиной воспалений в организме и различных заболеваний: диабета, артрита, инфаркта миокарда или болезни Альцгеймера.
Как наладить баланс жирных кислот?
Можно употреблять жирную рыбу без термической обработки минимум 3 раза в неделю — по 200 грамм. Но мало у кого есть доступ к качественной рыбе. Поэтому самый оптимальный вариант восстановить баланс полезных жиров — принимать Омега-3 в капсулах на постоянной основе.