Важно учитывать, есть ли у вас какие-либо аллергии и для чего вы принимаете протеин.
И яичный, и сывороточный протеин содержат все аминокислоты, необходимые организму, в том числе незаменимые. В одной порции яичного протеина ~24 г белка, а в сывороточном - 20-30 г.
Сывороточный протеин калорийнее ~ на 10 ккал, чем яичный. В сыворотке также больше жиров и углеводов. Содержание жира в яичном протеине близко к нулю, а в порции сывороточного - около 4 г.
Cывороточный белок получают из молочных продуктов, и он может вызывать неприятные побочные эффекты, такие как газы и вздутие живота. Это может привести к воспалению кишечника и ухудшить пищеварение.
Изолят WPI и гидролизат WPH сывороточного протеина могут содержать следовые количества лактозы и не идеальны для людей очень чувствительных к молочному сахару.
Поскольку сывороточный протеин очень популярен и недорог, на рынке много продуктов, которые содержат добавленные сахара, наполнители, искусственные подсластители и ароматизаторы. Внимательно изучайте этикетку.
Сывороточный белок усваивается организмом быстрее, чем яичный. Потенциально это может привести к скачку уровня сахара в крови, из-за чего вы будете чувствовать голод даже после того, как вы съели свой протеин.